La rareté du diamant est-elle réelle ?

Non et oui. Les diamants sous forme de bijou se recyclent, ils ne disparaissent donc (presque) pas, leur rareté n'est donc due qu'à l'augmentation de la demande. Mais les diamants d'investissement sont récents (années 80) et ont plus de valeur que les bijoux.
Si les diamants de petite taille et de faible qualité ne sont pas rares, le reste l'est et l'offre est régulée pour créer artificiellement la rareté. Notez en plus que les réserves mondiales actuellement connues ne couvriront plus la demande à partir de 2070 (information à vérifier).